Frutos rojos en otoño: nutrición para cada etapa del cultivo

En los frutos rojos, el otoño es mucho más que una estación de transición. Durante octubre y noviembre, los cultivos atraviesan distintas etapas de desarrollo, en las que adquieren especial importancia procesos fisiológicos como el crecimiento radicular y vegetativo, la formación de yemas florales o la acumulación de reservas. El momento y la intensidad de estos procesos varían según el cultivo, la variedad y las condiciones de producción, e influyen en su desarrollo y comportamiento productivo en los próximos meses.

Diferentes etapas, un mismo objetivo: favorecer el desarrollo del cultivo

En numerosas zonas productoras de fresa del hemisferio norte, octubre y noviembre coinciden con el trasplante y el establecimiento de las nuevas plantaciones. Durante estas primeras semanas, las plantas deben adaptarse a las condiciones del terreno, desarrollar un sistema radicular activo y funcional y favorecer el crecimiento de las estructuras vegetativas que sostendrán su desarrollo.

En este periodo, disponer de un sistema radicular activo y funcional resulta fundamental, ya que condiciona la capacidad de absorción de agua y nutrientes y favorece un desarrollo equilibrado del cultivo, preparándolo para las siguientes fases de floración, cuajado y entrada en producción.

En el arándano, la situación es diferente. Al tratarse de un cultivo perenne, tras finalizar la producción, muchas plantaciones atraviesan un periodo de maduración de brotes, desarrollo de yemas florales y acumulación de reservas que contribuirán al siguiente ciclo productivo. Durante esta etapa, mantener un estado nutricional equilibrado resulta importante, especialmente mientras las plantas conservan actividad fisiológica y antes de su entrada en reposo vegetativo.

Por su parte, la frambuesa y determinadas variedades de mora, también perenne, presenta una mayor diversidad de ciclos productivos. Durante el otoño pueden establecerse nuevas plantaciones, en las que el desarrollo radicular adquiere especial importancia, mientras que otras ya implantadas continúan su crecimiento vegetativo o se encuentran en floración, fructificación o recolección.

Por tanto, aunque el otoño representa momentos diferentes para cada cultivo, el objetivo agronómico es común: acompañar sus necesidades fisiológicas mediante una adecuada nutrición y favorecer las condiciones necesarias para su desarrollo. Estas necesidades deben valorarse según el estado fenológico de cada plantación, que puede variar entre regiones y sistemas productivos.

Desarrollo radicular y nutrición: estrategias complementarias

El sistema radicular desempeña un papel esencial en el establecimiento y desarrollo de los cultivos, especialmente durante las primeras etapas posteriores al trasplante. Una raíz bien desarrollada y funcional favorece la exploración del suelo o sustrato y mejora la capacidad de absorción de agua y nutrientes.

En este contexto, la bioestimulación constituye una herramienta complementaria a la fertilización convencional. TOTEM, desarrollado con la tecnología Orygin 2.0 a partir de un proceso exclusivo de fermentación de Bacillus velezensis HE05, aporta metabolitos con actividad

biológica que favorecen el desarrollo y la regeneración radicular, contribuyendo a mejorar el aprovechamiento de los nutrientes.

Su utilización resulta especialmente interesante durante el establecimiento de las nuevas plantaciones de frutos rojos, independientemente de la especie, así como en otras situaciones en las que sea necesario favorecer el desarrollo y la actividad del sistema radicular.

Como ejemplo de su aplicación en frutos rojos, podemos destacar un ensayo realizado con TOTEM en mora de la variedad Furia, en el que las plantas tratadas mostraron un mayor desarrollo visual del sistema radicular respecto al tratamiento de referencia.

Estos resultados estuvieron acompañados de mejoras productivas, con un incremento del 24 % en el peso medio del fruto y del 50 % en la producción acumulada respecto al producto de referencia utilizado en el ensayo.

Los resultados de este ensayo ponen de manifiesto el interés de la bioestimulación en el desarrollo y la productividad de los frutos rojos. Sin embargo, para acompañar adecuadamente el crecimiento del cultivo, esta estrategia debe complementarse con un aporte equilibrado de nutrientes, adaptado a las necesidades fisiológicas de cada etapa.

En este sentido, el fósforo participa en el metabolismo energético y en el desarrollo radicular; el potasio interviene en la regulación hídrica, la actividad metabólica y el transporte de fotoasimilados; mientras que el calcio desempeña una función esencial en la formación y estabilidad de los tejidos vegetales.

Como complemento al programa habitual de fertilización, HEROPHOS-K ofrece una formulación de elevada asimilación que combina fósforo, potasio y calcio, enriquecida con componentes orgánicos. Su aporte nutricional permite acompañar el crecimiento y desarrollo del cultivo, tanto durante el establecimiento como en etapas posteriores de floración, cuajado y fructificación, adaptando su utilización a las necesidades nutricionales y al momento fenológico de cada plantación.

TOTEM + HEROPHOS-K: bioestimulación y nutrición para los frutos rojos

La combinación de ambas estrategias permite actuar de forma complementaria sobre dos aspectos fundamentales del desarrollo vegetal: favorecer la actividad y regeneración del sistema radicular y proporcionar los nutrientes necesarios para acompañar el crecimiento del cultivo.

En las nuevas plantaciones, TOTEM puede incorporarse durante el establecimiento para favorecer el desarrollo radicular, complementándose con HEROPHOS-K como apoyo nutricional en esta etapa de elevada actividad fisiológica.

En las plantaciones ya establecidas, la utilización de ambos productos debe adaptarse a la actividad vegetativa y radicular, las necesidades nutricionales y el momento fenológico que atraviesan.